Тульские эксперты рассказали, как правильно выбрать мандарины

Кроме праздничной атмосферы, цитрусы дарят заряд здоровья, отмечают в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области. Такие фрукты богаты витамином С, который укрепляет иммунитет, а также клетчаткой, полезной для пищеварения. В ведомстве также дали советы о том, как выбрать самые вкусные мандарины.

Так, при покупке следует тщательно осмотреть плод. Он должен быть ароматным, упругим, равномерно окрашен, а кожура – легко отделяется.

Не стоит брать фрукты, если есть признаки гнили и плесени, он слишком мягкий или твердый и сухой, есть вмятины, кожура повреждена.

Также важно знать, что хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов. Кроме того, чем светлее плод, тем более кислой будет мякоть.

Среди общих правил в региональном Роспотребнадзоре отметили следующее:

– Не стоит приобретать фрукты в несанкционированных местах торговли;

– Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники;

– Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя;

– У продавца при себе должна быть медкнижка и документы, которые подтвердят происхождение и качество продукции.

Таким образом, фрукты обязательно должны быть сертифицированы, с оформленной декларацией о соответствии. Также не стоит забывать о том, что перед употреблением их нужно тщательно промыть.